カテゴリー　ポリフェノールの一覧

認知症予防の栄養素（高畠英昭） 2024年2月14日（水） 13:00: 認知症に対する薬物療法　最近（2023年12月）、「レケンビⓇ」（一般名：レカネマブ）というアルツハイマー病に対する新しい注射薬が発売されました。臨床試験（治験）では、病気の進行速度を27%緩やかにする効果が確認されて […]
ポリフェノールの効能（近藤和雄） 2023年4月12日（水） 10:00: 　ポリフェノールなる用語は、1990年初頭まで一般にはもちろん専門家の間でも知る人は極めて少なかった。それが私の赤ワイン、ココアの摂取によりＬＤＬの酸化変性を抑制するという研究成果をきっかけにして、赤ワイン、ココアの成分 […]

たんぱく質が１食で22.7g以上摂れるミールタイムパワーアップ食

たんぱく質22.7g、エネルギー572kcal、食物繊維10.0g　ジューシーなハンバーグにチーズとデミグラスソースが絡み、食欲をそそります。

たんぱく質22.7g、エネルギー547kcal、食物繊維10.0g　ゴロっとチキンが入ったカレーはマイルドな味付けでごはんと相性抜群です。

たんぱく質25.0g、エネルギー534kcal、カルシウム158mg 牛肉の旨みと人参の甘みがじんわりと口いっぱいに広がり、食欲をそそります。

たんぱく質23.1g、エネルギー588kcal、カルシウム350mg ホキの竜田揚げには大根おろしのタレがかかっているためさっぱりとお召し上がりいただけます。

たんぱく質22.7g、エネルギー497kcal、脂質13.7g ふんわりとろけるような口当たりのあんかけが、ふんだんにかけられた、ほぐし身のかにと卵が絶妙なハーモニーを奏でます。

たんぱく質25.6g、エネルギー562kcal、脂質18.7g 豆腐の優しい食感と、香り高い麻婆ソースが絶妙に絡み合い、口の中でほっと心地よい旨みが広がります。

たんぱく質22.8g、エネルギー598kcal、脂質18.8g ジューシーで柔らかな鶏もも肉が、甘酢あんかけとの相性抜群。一口食べると、口の中に広がる濃厚な甘酢の風味が、食欲をそそります。

たんぱく質22.8g、エネルギー500kcal、脂質11.6g ひじきやにんじんなど具沢山なつくねに白だしベースの和風あんがかかっており、口の中にうま味が広がります。