便秘と治療（中倉 兵庫）
心と体が健幸になる食事（高橋 路子）
腸から見る、食事による効果的な栄養補給（田附 裕子）
家族が気遣う在宅療養患者さんの食事と栄養（中村 幸伸）
食物繊維と腸内細菌 〜どうすればいいの？〜（藤岡 由夫）
心臓病の予防と治療のための食事（小笹 寧子）
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たんぱく質22.7g、エネルギー572kcal、食物繊維10.0g ジューシーなハンバーグにチーズとデミグラスソースが絡み、食欲をそそります。
たんぱく質22.7g、エネルギー547kcal、食物繊維10.0g ゴロっとチキンが入ったカレーはマイルドな味付けでごはんと相性抜群です。
たんぱく質25.0g、エネルギー534kcal、カルシウム158mg 牛肉の旨みと人参の甘みがじんわりと口いっぱいに広がり、食欲をそそります。
たんぱく質23.1g、エネルギー588kcal、カルシウム350mg ホキの竜田揚げには大根おろしのタレがかかっているためさっぱりとお召し上がりいただけます。
たんぱく質22.7g、エネルギー497kcal、脂質13.7g ふんわりとろけるような口当たりのあんかけが、ふんだんにかけられた、ほぐし身のかにと卵が絶妙なハーモニーを奏でます。
たんぱく質25.6g、エネルギー562kcal、脂質18.7g 豆腐の優しい食感と、香り高い麻婆ソースが絶妙に絡み合い、口の中でほっと心地よい旨みが広がります。
たんぱく質22.8g、エネルギー598kcal、脂質18.8g ジューシーで柔らかな鶏もも肉が、甘酢あんかけとの相性抜群。一口食べると、口の中に広がる濃厚な甘酢の風味が、食欲をそそります。
たんぱく質22.8g、エネルギー500kcal、脂質11.6g ひじきやにんじんなど具沢山なつくねに白だしベースの和風あんがかかっており、口の中にうま味が広がります。
